Suche

Kinder Ernährung – Schüler wissen nicht, wie Mais aussieht

Jungen Menschen scheint es schwer zu fallen, Getreide richtig zu benennen. Das ergab eine Befragung der Universität Mainz unter 926 Schülern aus 44 Klassen im Alter von 9 bis 18 Jahren.

Das Wissen um die Nutzpflanzen auf dem Acker schwindet offenbar mit der Verstädterung und Industrie. Unter 926 befragten Schülern konnten zwar 92% Maiskörner identifizieren, die Pflanze selbst erkannten jedoch nur 60%. Roggen und Gerste konnten nur zu 30% beziehungsweise 20% bestimmt werden. Das Popcorn aus Mais gemacht wird, wussten immerhin 91% der Kids. Erstaunlich: Nur 18% der Kinder wussten, dass auch die allseits beliebten Cornflakes aus Mais hergestellt werden.

Das Fazit der Wissenschaftler: Schüler sollten während ihrer Schulzeit grundlegende Kenntnisse über die Biologie und den Anbau von Nutzpflanzen erwerben, denn nur so „können sie auch an den öffentlichen Diskussionen über Nahrungssicherheit, gesunde Ernährung, Umweltschutz und Verwendung erneuerbarer Ressourcen fundiert teilnehmen.“

Sie haben eine Variante zu diesem Rezept, die Sie gerne mit uns teilen möchten? Füllen Sie dafür einfach das folgende Formular aus.

Ihr Name (Pflichtfeld)

Ihre E-Mail-Adresse (Pflichtfeld)

Betreff

Rezeptname

Ihr Rezeptbild

Ihre Nachricht

Zusätzliche Zubereitungszeit (in Minuten)

Kochzeit (in Minuten)

Zusätzliche Gesamtzeit (in Minuten)

Kommentare (0)

Kommentar schreiben

Sie müssen angemeldet sein um kommentieren zu können