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Kalbsleber an frischen Kräutern mit der drei ,K´Rösti

Zutaten
300 g Kalbsleber – geschnetzelt
120 g Zwiebeln – in kleine Würfel geschnitten
20 g Kokosöl
2 Portionen Drei ,K´Rösti (siehe Seite 115)
Frische Kräuter (Rosmarin, Salbei, Petersilie & Schnittlauch)
Salz und Pfeffer aus der Mühle zum Abschmecken

Zubereitung
1. Zwiebeln, Öl und die frischen Kräuter in eine Pfanne geben und 3 Minuten anbraten.
2. Leber dazu geben und weitere 3 Minuten braten.
3. Mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.
4. Auf 2 Teller anrichten und je eine Portion von der drei ,K´ Rösti dazu servieren.

Gesamtzeit
16 Min.
Zubereitungszeit

10 Min.
Kochzeit
6 Min.
Portionen
2

KalbsleberdreiKRoesti_k

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